Тандыр — это глиняная печь, в которой столетиями народы Кавказа и Азии готовили разнообразную пищу: мясо, рыбу, овощи, лепешки и всевозможные вариации блюд. Еда из тандыра обладает не только потрясающим вкусом, но и отлично сохраняет свои полезные свойства. Благодаря сферической конструкции тандыра и толстым глиняным стенкам, равномерно распределяющим тепло и способным долго его удерживать, пища не сушится и не подгорает. С использованием тандыра отпадает необходимость контролировать процесс готовки и постоянно перекручивать шампуры. Достаточно засечь время, а все остальное тандыр сделает за вас.