Истории изобретений увлекательны и отчасти необычны. В нашем случае – это создание гриля с крышкой из морского буя. Именно так Джордж Стивен, основатель компании Weber-Stephen Products Co, изобрел первый сферический гриль и произвел настоящую революцию сначала в американской, а затем и в мировой традиции приготовления еды/
Благодаря изобретению крышки для гриля Джорджем Стивеном сегодня мы получили новые разнообразные возможности приготовления. Крышка позволила использовать гриль в качестве печи с внутренней циркуляцией воздуха и применять щадящий метод приготовления на гриля –косвенный.